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もう年の瀬だねぇ

いつもと変わらない晩秋の風景
もう12月だから 初冬? 
でも 雪がちらほら舞い始めるか 木枯らしの音を聞いたら初冬って感じだな

小屋27年12月


小屋2015クリスマス


小屋2015クリスマスリース


今年 クリスマス目前 
私の小屋おみこちひドアにも クリスマスがやってきました
素敵でしょ? ふふふっ 娘からのプレゼント



ところで この小屋へ続く通路なんだけど
これをみてみて


小屋への道2015冬もぐら


小屋への道もぐら


もぐらだよ ちっ


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レモンは囲って ゆずはもいで

昨日も今日もとってもよいお天気で
昨日は家の周りの片付けに精を出し
今日は昼休憩 のんびりゆっくりお散歩しました


レモン雪囲い2015


昨日は ほらこんなことまで

レモン まだ 花がいい具合に咲いてくれないから
まるっきりならないよ
もう少し剪定の勉強とかして
まずは 花に咲いてもらわないとね

香りつながりで ゆず
ゆずは ご近所さんが
『我が家の分はとったから あと木に残ってるのはどうぞ』
といってくれたので せっせと 収穫
ゆずマーマレード?ゆずジャム?が好きな夫
義母に作り方を聞きながら せっせと作っています

レシピ検索して出てくるのとは まるっきり作り方がちがうけど
その味が好きみたいだから その方法で夫が

私はちょっとだけ替えて作ってますが
母に夫のと私のと 送って食べてもらったら どっちも美味しいと
夫は 夫が作ったのの方が美味しいという
私は どちらもそれぞれ美味しいと思う

義母のレシピ
ゆずを半分に切り種を取り出しながら3ミリほどにスライスして行く
湯がいて ザルで水分を切り(しっかりへらで押さえつける)
鍋に戻し 普通のお砂糖で煮込み 仕上げに薄口しょうゆをたらす


私は 半分に切ってから ゆずの汁をしぼりとっておいて
同じように切り 1回ゆでこぼし もう1回ゆでこぼしてから 水にさらししぼって
お砂糖 グラニュー糖でにて  最後に薄口しょうゆをたらしました

夫の大好物なので 義母の味に似せた方が良いかなと思ってね
義母の『にがくちゃぁ いけん』コール 耳に残ってるから
しっかり ゆでこぼさないとね

でも 1番のお気に入りレシピは ここ



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プロフィール

myi.

Author:myi.
鳥取市河原インターから
 三滝・北村方面に車で10分
ちっちゃなちっちゃな
 とんがり屋根の小屋が
  右手に見えてくるよ。

こころ安らぐ小さな花畑に
 なってたらいいな
私がいたら声かけてね   
  小屋でお茶しましょう
小屋からの眺めも
  またかわいくて良いよ

ナビは鳥取市河原町小畑でOK

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